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怎样煲苦瓜汤如何煲苦瓜汤

1、苦瓜瘦肉汤 主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。做法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。

2、步骤：把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。锅内放入适量的食用油进行加热，把清理好的鲫鱼放入锅中煎至两边金黄，之后加入凉水煮汤。

3、苦瓜洗干净去瓤，切成小片，鸡蛋打散备用。2）锅中加足够的水，放入苦瓜，大火煮沸后转小火焖煮约10分钟。3）加入适量盐和鸡精调味，倒入打散的鸡蛋液快速搅拌均匀，撒上葱姜末即可。

4、苦瓜排骨汤：苦瓜洗好后切块下锅，排骨洗好后下锅，黄豆下锅煮熟即可，一道香飘十里，口齿留香的苦瓜排骨汤就做好了。

5、一碗青翠欲滴的苦瓜排骨汤就做好了。【做法】将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。

6、将猪脊骨剁成大块，洗净、飞水。将洗净的冬瓜、苦瓜去瓤，切成大块，蜜枣洗净。锅中加入清水烧沸后，放入猪脊骨、冬瓜、苦瓜、蜜枣，先猛火煲滚后转慢火煲，约3小时后就可加入食盐调味。

苦瓜煲汤有几种做法?

1、苦瓜排骨汤 苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮，味苦甘、清润。苡仁苦瓜汤 苡仁苦瓜汤是以苡仁、苦瓜为主料制作的药膳，这道汤品也很适合夏天的时候吃。

2、鲫鱼苦瓜汤 食材：鲫鱼2条，苦瓜1根，盐适量，做法：清洗干净苦瓜，去除苦囊，切成大块。同样洗净鲫鱼，猛火煎一下。小清水煮汤。

3、苦瓜豆腐汤 材料：豆腐200克，苦瓜150克，猪瘦肉100克，盐、味精、水淀粉、料酒、香油、酱油适量。 做法： 将洗净的苦瓜对切、去瓤，用盐稍腌后，再洗净切成片。 将猪瘦肉剁成末，用料酒、酱油、水淀粉腌10分钟。

4、做法步骤：苦瓜的种类也分很多、煮汤通常是用白苦瓜、因为白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜切开、里面的种子去掉。把所有材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨 。

苦瓜煲腩肉最正宗的做法

1、苦瓜煮腩肉的做法步骤5把浓缩鸡汁倒入调味碗内，加入冷开水 （水量以浸过所有食材为度）。调制一碗“清鸡汤”。备用。苦瓜煮腩肉的做法步骤6大火，烧到锅温7分热，下花生油，再下步骤3的自制咸肉翻炒至转色。

2、制做方法：枸杞先温水浸泡片刻备用。将苦瓜洗净切为半厘米厚片，牛腩肉洗净切为薄片。

3、苦瓜中间切开，挖去苦瓤和籽，洗干净切约三厘米厚的一大块。步骤图忘拍，见成果图脑补吧。

苦瓜怎么炖汤苦瓜炖汤的做法

1、将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

2、．将洗净的猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。2．洗净的苦瓜去子后切成块。3．瓦煲内加清水用大火煲沸后，就可以放入苦瓜块、姜煲约10分钟。

3、把所有材料（除了苦瓜和盐）放入汤煲中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖2小时。 在炖汤的过程中，将苦瓜用盐水焯水，然后捞出用清水冲洗干净，沥干备用。

4、做法 将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

5、步骤：把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。锅内放入适量的食用油进行加热，把清理好的鲫鱼放入锅中煎至两边金黄，之后加入凉水煮汤。

6、苦瓜排骨汤的做法如下：用料：苦瓜1个、排骨1根、姜1块、盐2g、料酒3勺。步骤：排骨洗净，放锅里。水开，煮一分钟，捞出洗净，控水。

苦瓜排骨煲的做法?

倒入苦瓜，继续煲至苦瓜熟透 步骤step 5 倒入鸡粉、盐，搅拌均匀 苦瓜排骨汤的成品图 原料：苦瓜、小米辣、大蒜、盐、白糖、香油、陈醋、味极鲜、蚝油。

苦瓜排骨汤的做法如下：用料：苦瓜1个、排骨1根、姜1块、盐2g、料酒3勺。步骤：排骨洗净，放锅里。水开，煮一分钟，捞出洗净，控水。

苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。

苦瓜排骨汤怎么做比较好吃?

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、炖排骨的时间将苦瓜切开，用勺子挖出白色的瓜瓤，一定要挖干净，然后放在淡盐水中泡着，可以稍微去一些苦味。当排骨炖熟透，绿豆都开花变得沙沙的时候，就放入苦瓜中火炖煮15分钟，熟了即可。最后放点食盐调味。

4、做法：排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。做法三。材料：苦瓜一根、红豆100克、排骨500克。

5、锅中的水沸腾后把苦瓜和黄豆一起倒入锅内，很多人做苦瓜排骨汤的时候都会直接省略这一步，但是煲出来的汤的品质很多时候就体现在每个细节之中。